自制冬蔭功湯

解釋: 泰文叫做 Tom Yum Kung (ต้มยำกุ้ง)

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Tom = 煮 / 湯

Yum = 係一種酸辣的味道  (酸辣鳳爪 Yum Ka Kai ; Ka Kai = 鳳爪)

Kung = 虾  (如果唔要虾, 可以放魚=ba , 雞=kai, 海鮮= ta lei)

材料: 香茅 = da 溪

檸檬葉 = 閉密good

南薑 = kha

紅蒜頭 = hom leng

草菇 = het

檸檬 = 蚊 loud

魚露 = nam ba

辣椒仔 = pit key nu

好處: 去濕, 減肥, 開胃, 低卡路里, 適合糖尿病人仕, 整法簡單

去九龍城買一包新鮮既冬蔭功材料, 加入自己鍾意既肉, 調味即可